原料：

红蕃茄120公克,面包粉20公克,蒜头碎5公克,牛油10公克,百里香叶5公克,白胡椒粉适量,盐适量

做法：

1.红蕃茄洗净,切下2片,每片厚约2公分备用。

2.面包粉加入蒜头碎、牛油及所有调味料混合均匀。

3.将作法2放在作法1的蕃茄片上,再将蕃茄片放入烤箱中,以180℃烤约10分钟即可。