蚝油西兰花的做法

食材：

西兰花（一颗）。

调料：

盐、醋、生抽、老抽、白糖、水淀粉、纯净水、香油、素耗油、植物油（各适量）。

做法：

1.西兰花洗净切成块。净锅上火，注入纯净水，放一点盐，西兰花入锅煮熟，捞出沥净水，装盘造好型。

2.净锅入植物油和素耗油，烧热后加入水、老抽、醋、酱油、白糖，用水淀粉勾芡，最后淋入香油，搅拌均匀，起锅浇在西兰花上，即成。

文章转自微信公众号：成都文殊院