风味豆角的做法

原料：

豆角、红椒。

调料：

盐、酱油、蘑菇精。

做法：

1、豆角洗净切（8cm）长的段，再一开二，红椒洗净切丝。

2、起锅热油，待油温六成热时，倒入豆角略炸一下捞出沥油。

3、锅底留少许油，倒入豆角、红椒丝煸炒几下，调入盐、蘑菇精、酱油，再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺