千层南瓜糕的做法

原料：

南瓜（2斤）、椰浆（1斤）、马蹄粉（2斤）、黄糖（200克）、白糖（300克）、水（300克）。

做法：

1、南瓜去皮切块，放入黄糖蒸烂，打成南瓜汁，与1斤马蹄粉和100克水混合成南瓜浆。

2、椰浆与另1斤马蹄粉和200克水混合，加入白糖搅拌均匀成椰汁浆。

3、打一勺南瓜浆放入圆盘里，摇均匀蒸熟拿出，再打一勺椰汁浆，摇均匀蒸熟拿出，反复蒸7次拿出放凉。

4、待南瓜糕放凉用刀切块摆盘即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺