糖醋胡萝卜的腌制方法

原料：

胡萝卜、生菜。

调料：

盐、糖、蘑菇精、陈醋、辣椒油、生粉水。

做法：

1、胡萝卜去皮洗净切丝，生菜洗净切丝。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入胡萝卜丝焯一下水倒出沥水。

4、旺火起锅下少许油，倒入胡萝卜丝爆炒一会。

5、放入生菜丝和调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺