怎么做紫薯包？紫薯包的做法

原料：

紫薯（1斤）、面粉（1斤）、酵母（1钱）、泡打粉（1钱）、白砂糖（2两）、水（适量）。

做法：

1、紫薯去皮，切块蒸熟，搅成紫薯泥待用。

2、把面粉和酵母、泡打粉倒入搅拌机，加入白砂糖、水，搅拌均匀成面团。

3、把面团搓成条，再搓出等量的坯子，用擀面杖擀圆，包入紫薯泥收口，用刀切两刀开口。

4、待发酵好，放入蒸笼旺火蒸8分钟，取出摆盘即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺