青芥花炒黄木耳的做法

原料：

青芥花、黄木耳、姜、彩椒。

调料：

盐、蘑菇精、香油、生粉水。

做法：

1、青芥花摘去叶子洗净切花刀，黄木耳用温水泡发，择洗干净，姜切末，彩椒洗净切菱形。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，分别倒入黄木耳、青芥花焯一下水倒出沥水。

4、旺火起锅下少许油，放入姜末爆香一下，倒入青芥花、黄木耳、彩椒爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺