捞汁秋葵木耳的做法

原料：

秋葵、木耳、美人椒。

调料：

生抽、陈醋、糖、盐、辣椒油、香油。

做法：

1、木耳提前用温水泡发，秋葵搓洗干净，美人椒洗净切圈。

2、将美人椒和以上调料兑成凉拌汁待用。

3、锅中注水烧开，分别倒入秋葵、木耳焯熟捞出放入冰水过凉，捞出沥干水分。

4、将秋葵头尾切齐，用黄椒圈圈住，放入碟中，再放上木耳，淋上凉拌汁即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺