芦笋马蹄炒夏果的做法

原料：

芦笋、马蹄、夏果、彩椒。

调料：

盐、蘑菇精、香油、生粉水。

做法：

1、芦笋去皮洗净切段，马蹄洗净去皮切厚片，彩椒洗净切菱形。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入马蹄焯一下水倒出沥水。

4、起锅热油，待油温六成热时倒入芦笋、彩椒过一下油捞出沥油。

5、锅底留少许油，倒入马蹄翻炒几下，倒入芦笋、彩椒、调味汁，翻炒均匀入味出锅装盘，上面放上夏果即成。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺