霍香毛豆仁的做法

原料：

毛豆仁、霍香、小米椒。

调料：

盐、蘑菇精、生粉水、香油。

做法：

1、毛豆仁洗净，霍香洗净切碎，小米椒洗净切圈。

2、锅中注水烧开，倒入毛豆仁焯煮1分钟倒出沥水。

3、旺火起锅下少许油，放入小米椒煸炒几下，放入毛豆仁爆炒30秒，加入少许水，调入盐、蘑菇精，小火焖两分钟，放入霍香，大火收汁勾薄芡淋上几滴香油，即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺