油激黄瓜的做法

原料：

黄瓜、干辣椒。

调料：

盐、陈醋、糖、生抽、香油。

做法：

1、黄瓜搓洗干洗，切成条状，用少许盐腌5分钟，去掉腌出来的水分。

2、起锅下少许油烧热，放入干辣椒炸香，连油带干辣椒倒入黄瓜中，调入陈醋、糖、生抽、香油搅拌均匀摆盘即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺