芝麻紫薯球的做法

原料：

紫薯（200克）、糯米粉（100克）、炼乳（30克）、白糖（50克）、白芝麻（适量）。

做法：

1、紫薯去皮，切片蒸熟捣烂，加入炼乳、白糖和糯米粉搅拌均匀成紫薯泥。

2、把紫薯泥搓成圆球，表面裹上白芝麻，放入炸炉150℃炸至浮起来，捞起摆盘即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺