剁椒蒸山药的做法

原料：

山药。

调料：

剁椒、生抽、蘑菇精、香油。

做法：

1、山药洗净去皮切滚刀块。

2、将以上调料兑成剁椒汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入山药焯煮1分钟倒出沥水，盛入碟中。

4、浇上剁椒汁，放入蒸笼蒸约8分钟取出即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺