食材

豆腐皮，木耳，荷兰豆，红椒，姜末

糖，米醋，酱油，老抽，土豆淀粉

步 骤

1，豆腐皮切丝，荷兰豆，红辣椒，木耳切丝。

2，料汁：取一个干净碗，放入白糖、酱油、老抽、米醋、土豆淀粉一勺、盐、加少许清水拌匀备用。

3，锅里放植物油，油热后放入姜末，辣椒丝炒出香味。

4，倒入荷兰豆、木耳炒匀。

5，放入豆腐皮，倒入调好的碗汁。 

6，炒匀后即可关火装盘。